Холодильные и морозильные лари призваны одновременно решать две основные задачи. Первая функция использования такого оборудования связана с непосредственной заморозкой и охлаждением каких-то продуктов. Вторая функция связана с демонстрацией товара. Относительно второй функции стоит сказать, что она не всегда присутствует. Холодильные и морозильные лари могут быть закрытого типа, а может быть и с прозрачной верхней крышкой. Кроме того, такие лари производятся разными по объемам и размерам.

Можно сказать, что холодильные и морозильные лари это вид мобильного холодильного оборудования: его легко передвигать и перемещать на большие расстояния. Весят лари не много. Конечно, кидать их не рекомендуется, но к «хрупкому» холодильные и морозильные лари явно не относятся. Лари идеально подходят для торговой деятельности, в том числе и на улице. И, на самом деле, они стоят практически в любой торговой точке. Знакомы они каждому. Руководство маленьких торговых павильонов и крупных супермаркетов стараются приобрести такое оборудование.

Покупатели тоже уже давно оценили достоинства холодильных и морозильных ларей. Они универсальны и просты в использовании. Различные производители нашей страны и заграницы готовы предложить холодильные и морозильные лари на самый разный «вкус». Они могут быть различными по объему, модификации и температурным режимам. Морозильные лари по модификации могут быть с разными видами крышек. Крышки могут быть глухими и товар через них невиден. Для демонстрации товара подходят лари с крышками со стеклянными прямыми или гнутыми стеклами.

В настоящее время дизайнеры уделяют внешнему виду холодильных и морозильных ларей большое внимание. Часто форма ларя просто поражает воображения. Традиционными формами считаются прямоугольные и угловые. Менее привычными на рынке являются цилиндрическими и вытянуто овальными. В условиях конкуренции приобретение эффектных холодильных и морозильных ларей. В торговых залах практически всегда используются лари с прозрачной стеклянной крышкой. Внутри такого оборудования обычно находятся металлические корзинки. Особенно морозильные лари востребованы в летний период для торговли на улице. Как правило, мы видим их стоящими на улице, заполненными вкусным мороженным.
Читать полностью: https://web.archive.org/web/20160913014603/http://www.vse-pro-holod.ru/catalog/rubric/holodilnye_i_morozilnye_lari.phtml